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Günstiger Luxus aus dem Meer

Der Marine Stewardship Council (MSC) nützt die Vorweihnachtszeit, um zum Kauf der von ihm zertifizierten Meeresprodukte aufzurufen

Quelle:: Marine Stewardship Council

Shrimp mit Kirschtomaten
Shrimp mit Kirschtomaten

Der Marine Stewardship Council (MSC) möchte britische Verbraucher in der Weihnachtszeit zum vermehrten Kauf als nachhaltig zertifizierter Luxus-Meeresfrüchte ermuntern.

25 Arten von Fisch und Meeresfrüchten aus nachhaltiger Fischerei sind nun vom MSC als nachhaltig zertifiziert. Erst kürzlich wurde das Angebot um Kaviar mit MSC-Zertifikat ergänzt.

Zertifizierte Meeresfrüchte im Supermarkt
Zertifizierte Meeresfrüchte im Supermarkt
Aquaculture Stewardship Council

Der MSC erhofft sich von der Aktion, dass Verbraucher verstärkt zu zertifizierten Produkten greifen werden. Dies ist wichtig, um das Interesse der Produzenten an MSC-Zertifizierungen zu erhalten.

Eine Umfrage von YouGov ergab kürzlich, dass Fisch in britischen Haushalten zwar monatlich auf den Tisch kommt, sich zwei Drittel der Verbraucher jedoch auf drei oder weniger Arten beschränken.

Üblich sind vor allem Lachs, Thunfisch, Kabeljau, Garnelen und Schellfisch.

Fisch mit MSC-Zertifikat
Fisch mit MSC-Zertifikat
WFF

Zu Weihnachten sitzt das Geld dem Verbraucher meist lockerer in der Tasche. Daher drängt MSC darauf, die Monotonie im Einkaufskorb zu unterbrechen.

Preis und Beschaffungsmöglichkeiten sind keine Hindernisse mehr für eine wachsende Nachfrage.  Einst teure Meeresfrüchte wie Hummer, Krebs und Kaviar sind in britischen Supermarktketten immer leichter und günstiger erhältlich.

Fischtheke im Waitrose-Markt in Jersey
Fischtheke im Waitrose-Markt in Jersey
Dan Marsh/Flickr

Die MSC-Zertifizierung ist außerdem ein Zeichen für Qualität.

Seit neuestem tragen hellfleischiger Fisch wie Seelachs und Scholle, fetter Fisch wie Hering und Sardinen, Schalentiere wie Jakobs- und Miesmuscheln und unbekanntere Arten wie der Rotbarsch das Zertifikat der Organisation.

Der erste Kaviar mit MSC-Zertifikat auf dem britischen Markt
Der erste Kaviar mit MSC-Zertifikat auf dem britischen Markt
Orkla Foods

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